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时间:2018-01-15 13:05来源:网络整理 作者:管理员 点击:

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每年4月是诏安青梅成熟旺季,图为果农在采摘青梅。沈乾生摄(资料图片)

  每逢寒冬万花凋零时,在地处闽粤交界的诏安,却是一派梅花似雪、游人如潮的热闹景象。12日上午,2018年中国海峡硒都诏安青梅产业推介会开幕。今年是该县举办青梅产业推介活动的第十个年头,也是诏安青梅产业走过的关键十年。

  受“绿色壁垒”“果贱伤农”等因素影响,诏安青梅产业一度陷入低谷。好在,梅花香自苦寒来。今年,诏安青梅鲜果的收购价格创近五年新高,青梅出口量降价升,多个青梅产品项目落户诏安,并陆续破土动工……

  “为破解‘绿色壁垒’,我们从源头治理,把‘按技术标准种植青梅’写进青梅主产区的村规民约,协调加工企业、农药经销商和农户,实施统一施肥、统一用药、统一管理的无公害化种植。”诏安县青梅协会负责人告诉记者。

  作为全县青梅主产区,红星、太平等乡镇采取兼并、合并等形式加快对现有青梅企业的改造升级。同时,引导果农引进新品种进行高接换种,组织实施水肥一体化工程,推动青梅品种结构调整。例如该县最早引进的台资企业荣祺食品有限公司,实施与日本食品业界内一元化管理相得益彰的食品履历制度,不仅可以溯源到产品生产时间、组别及原料种自哪位农民之手和腌渍保存编号,同时针对区域原料还可追查农药使用、采收检测情况。

  严格的生产管理制度使诏安青梅频频闯关。但要打破垄断,就需要在产品加工和开拓市场上狠下功夫,力求销售市场“内”“外”兼修,产品加工由“粗”到“精”。规模数一数二的能裕公司,青梅深加工产品已经占全部产品三分之二。而溜溜果园集团更是尝试用糖代替盐腌制等更环保的方式进行加工,研发青竹纤梅等系列产品,成就了年销售额达12亿元的大单品。

  值得一提的是,无论是梅饼还是纤梅,都需要三四倍量的青梅原果才能加工完成,这大大提高了青梅加工企业消化青梅的能力,同时政府部门还为上市的青梅保“价”护航,与青梅加工企业和收购商协商最低收购价,即使丰收年份也能避免“果贱伤农”的窘境,最大限度地保障全县20万梅农的利益。

  目前,诏安县拥有青梅加工企业31家,其中省、市级龙头企业11家。已有青梅蜜饯类、青梅盐渍类、青梅熏制类、青梅酒类、青梅饮料等五大系列200多个品种的青梅终端产品面市,销往全国各大中城市及海外十多个国家和地区。

(责任编辑:admin)
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